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空氣能蟲草花烘干機:
蟲草花是一種頗受歡迎的食材,多用于作湯料和藥膳,蟲草花是一種真菌,與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花自身含水量較大,達到87%的水分,而上市的卻是以干貨方式存在,那么對于很多產量化的企業面臨著烘干的大問題,烘干方式也各不相同,但是多半企業烘干方式都離不開電加熱,鍋爐及微波,在實際使用中產生的費用高,無形中提高了成本,造成產品價格過高,導致銷量也無法提高。
蟲草花傳統烘干的弊端:
1、烘干工藝難以滿足食品衛生要求;
2、箱內粉塵大,成品色澤黯淡;
3、中途需要換煤勞動強度大;
4、烘干過程中產生大量二氧化硫/煤灰,工作環境惡劣;
5、煤煙氣對烤箱內的設備腐蝕嚴重,使用壽命短;
6、溫濕度難以實現自我控制;溫度,濕度在烘干過程中波動較大,影響烘干質量。
蟲草花烘干機的特點:
1、烘干工藝完全滿足食品藥品衛生要求;
2、箱內清潔衛生,成品色澤好;
3、全自動控制,減少人工和勞動強度;
4、烘干過程中沒有廢水廢氣廢渣排出,綠色環保、工作環境良好;
5、使用壽命長,運行成本低、經濟性好;
6、溫濕度智能控制裝置。 觸摸屏控制面板,可靈活設置多個個不同時段參數,滿足各種物料烘干工藝。
蟲草花烘干工藝:
1、剛培育出來的蟲草花含水分達87%,前期用35℃左右來烘烤,3~4小時,先排出一部分水分。
2、經過第一步以后,蟲草花水分大概降至65%左右,這個時候把溫度調至45℃,烘干5小時,此時的蟲草花水分降至30%左右,看上去是干的跡象。
3、把溫度調至55℃,該階段屬于收尾階段,直至將蟲草花烘烤至可以捏碎,耗時3小時,最好停機裝蟲草花保存。
空氣能蟲草花烘干機設備組成:
1、熱泵烘干除濕機(利用很少的電能吸收空氣中的熱量,用來烘干物料)
2、聚氨酯發泡保溫烘干房(定制),用來裝載物料,以及保溫以免熱量散失。
3、熱風循環系統,將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度,并將物料蒸發出來的水分帶走。
4、排濕排水系統:將烘房的濕熱的空氣大部分冷凝變成水排出,多余的水汽通過風機排出。5、全自動控制系統:按照合適的烘干工藝曲線,自動調節溫度和濕度、烘干時間。
蟲草花烘干設備型號參數:
1、產品型號:CT-RB-6P
2、烘房尺寸:4200×2420×2600mm
3、烘房材質:304聚氨酯板材(做冷庫的材質、保溫性能佳)
4、主機功率:6P
5、每小時耗電量:6度
6、脫水效率:20公斤/小時
7、烘干溫度:40-70℃
8、每批烘干量:400-600公斤
9、可放物料推車數量:4輛304不銹鋼物料車
10、可放物料烘盤數量:240個304不銹鋼托盤
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